Ingredientes Un kilo de aguacates 500 mililitros de caldo de ave o de verdura 300 mililitros de nata líquida un limón 200 gramos de gambas sal pimienta un tomate rojo
Preparación Cocer las gambas en un caldo corto durante 8 minutos. Pelarlas y cortarlas en dados pequeños. Hacer una vinagreta con el vinagre, la sal, la pimienta y el aceite y sazonar las gambas, dejamos macerando el tiempo que podamos. Pasar por la batidora la carne de los aguacates, la nata y el zumo de limón. Sazonar.
Continuamoscon el aguacate, cortándolo en trozos de tamaño similar, y con tacos de queso gouda, que con su color aportará una textura y sabor muy diferentes que contrastarán a la perfección con los demás ingredientes. 4. Finalizamos el cóctel de aguacate colocando en cada vaso tres langostinos cocidos, gambas o camarones.
Sisueles hacer las tortillas siempre con los mismos rellenos, mira este qué fácil y original: es de aguacate y gambas. Luego se sirve con tomatitos cherry y hojas de rúcula alrededor. 00433435.jpg
Descubrenuestras deliciosas recetas de cremas frías fáciles y caseras para refrescarte en verano. ¡Entra ahora y sorprende a andaluz, la vichyssoise de puerros o la sopa fría de melón. Además, te enseñaremos a preparar una exquisita crema de aguacate con gambas o una deliciosa sopa fría de pepino y yogur. Con
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crema de aguacate con gambas
